Pasteles de Yema

13,80 /kg

Exquisito pasteles compuestos de mazapán rellenos de yema de huevo confitada y bañados con una ligera capa de azúcar glas.

Calidad extra. Toledo.

Agotado

Categoría:

Descripción

Pasteles de Yema, tradición navideña

Comprar pasteles de yema es comprar tradición. Este mazapán relleno de yema de huevo confitada y cubierto de fino azúcar se fabrica solo con la mejor almendra mediterránea.

Estos deliciosos pasteles de yema, horneados como manda la receta tradicional, requieren un exhaustivo control de los tiempos y la humedad en el interior del horno, ya que el mazapán corre el riesgo de quedase seco.

En última instancia y como broche final, no puede faltar una fina capa de azúcar por encima del pastel antes de ser envuelto.

En Dulces Catalina apostamos por lo artesanal, y por eso apostamos por estos pasteles de yema hechos a mano en Toledo, concretamente en Mazapanes Ruiz.

Su sabor se deshace en la boca.

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Información adicional

Sabores

Limón, Naranja

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